Ẩm thực Hàn Quốc từ lâu đã nổi tiếng không chỉ trong khu vực Đông Á mà còn trên toàn thế giới nhờ sự kết hợp độc đáo giữa hương vị truyền thống và sự sáng tạo không ngừng.
1. Giới Thiệu Về Ẩm Thực Hàn Quốc
Ẩm thực Hàn Quốc nổi bật với sự phong phú và đa dạng, mang đến những món ăn không chỉ ngon mà còn lành mạnh. Gạo là nguyên liệu chủ đạo trong hầu hết các món ăn, từ các món cơm truyền thống đến các món ăn vặt như kimbap hay tokbokki. Các món ăn ở đây thường được chế biến với các gia vị đặc trưng như tương ớt Gochujang, tỏi, và đậu nành, tạo nên những hương vị cay nhẹ, mặn mà hoặc ngọt thanh.
Ẩm thực Hàn Quốc không chỉ nổi bật ở những món ăn trong ngày mà còn đặc biệt trong việc thưởng thức những món ăn theo mùa. Mùa hè tại Hàn Quốc đặc biệt mang lại sự lựa chọn phong phú với các món ăn có tính mát, giúp giải nhiệt hiệu quả và bổ sung dinh dưỡng. Khi du lịch vào mùa hè, bạn không thể bỏ qua những món ăn dưới đây.
2. Mùa Hè Hàn Quốc: Thời Điểm Lý Tưởng Cho Những Món Ăn Mát Lạnh
Mùa hè ở Hàn Quốc kéo dài từ tháng 6 đến tháng 8, với nhiệt độ có thể lên đến 35°C, khiến cho các món ăn có tính mát và thanh thoát trở thành lựa chọn hàng đầu của người dân nơi đây. Các món ăn mùa hè không chỉ giúp giảm bớt cái nóng oi ả mà còn mang lại một trải nghiệm ẩm thực cực kỳ thú vị.
Hãy cùng BookingTour khám phá top 5 món ăn mùa hè không thể bỏ qua khi đến xứ sở kim chi trong mùa hè này nhé!
3. Gà Hầm Sâm (Samgyetang) - Món Ăn Bồi Bổ Cho Mùa Hè
Gà hầm sâm Samgyetang là món ăn không thể thiếu trong danh sách các món ăn mùa hè của Hàn Quốc. Được chế biến từ gà, nhân sâm, táo tàu và các gia vị bổ dưỡng, món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Đây là món ăn đặc trưng của mùa hè, giúp bồi bổ sinh lực và tăng cường sức đề kháng. Samgyetang thường được thưởng thức vào những ngày hè nóng bức để bổ sung năng lượng và giúp cơ thể khỏe mạnh.
Món ăn này không chỉ nổi tiếng ở Hàn Quốc mà còn được du khách yêu thích khi tham gia các tour du lịch Hàn Quốc, đặc biệt là các chuyến khám phá ẩm thực mùa hè. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy Samgyetang ở nhiều nhà hàng truyền thống, nơi chuyên phục vụ các món ăn đặc trưng của xứ kim chi.
4. Mì Lạnh Naengmyeon - Món Ăn Từ Mì Mát Lạnh Được Yêu Thích
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn để xua tan cái nóng oi ả của mùa hè, mì lạnh Naengmyeon chắc chắn là một lựa chọn không thể bỏ qua. Mì Naengmyeon được làm từ bột kiều mạch, bột khoai tây và các nguyên liệu tự nhiên, tạo nên những sợi mì dai, mềm và có độ giòn mát. Mì được ăn kèm với nước dùng lạnh, có thể là nước hầm từ thịt bò, kim chi hoặc nước mắm chua ngọt.
Ngoài ra, để tăng thêm hương vị, người Hàn Quốc thường cho thêm dưa chuột, củ cải muối, lê, thịt bò và trứng luộc. Món ăn này cực kỳ thích hợp cho những ngày hè oi bức, giúp bạn cảm thấy tươi mát và dễ chịu ngay lập tức.
5. Sashimi Hàn Quốc Mulhwe - Món Ăn Hải Sản Lạnh Đặc Trưng
Nếu bạn yêu thích hải sản tươi ngon, món Sashimi Hàn Quốc Mulhwe là một trải nghiệm không thể bỏ qua. Khác với sashimi Nhật Bản, Mulhwe là món ăn kết hợp giữa hải sản sống như bạch tuộc, mực và các loại hải sản tươi khác, được ăn kèm với nước dùng cay lạnh. Nước dùng của Mulhwe có màu đỏ và được làm từ ớt bột, mang đến một vị cay nồng, kích thích vị giác.
Sashimi Mulhwe không chỉ phổ biến ở Hàn Quốc mà còn được du khách quốc tế yêu thích khi tham gia các tour du lịch Hàn Quốc. Nếu bạn là người yêu thích sự mới lạ trong ẩm thực, đừng quên thử món ăn này trong chuyến du lịch mùa hè sắp tới.
6. Mì Sữa Đậu Nành Kongguksu - Món Ăn Thanh Đạm Cho Mùa Hè
Mì sữa đậu nành Kongguksu là món ăn thanh đạm và rất phổ biến trong mùa hè tại Hàn Quốc. Nước dùng từ đậu nành được nấu thành nước súp sánh mịn, kết hợp với những sợi mì dai và trơn tuột, mang đến một hương vị nhẹ nhàng và đầy đủ dinh dưỡng. Kongguksu là món ăn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức một bữa ăn mát mẻ, lành mạnh và không kém phần ngon miệng.
Món ăn này cũng rất phù hợp với những người ăn chay, mang đến sự thanh đạm và dinh dưỡng cho cơ thể trong những ngày hè nóng nực.
7. Patbingsu - Kem Đá Bào Hàn Quốc
Không gì tuyệt vời hơn việc thưởng thức một cốc Patbingsu vào mùa hè. Món đá bào này được phủ lên một lớp đậu đỏ ngọt, với các loại trái cây tươi như xoài, dâu, hoặc cam, cùng với sữa đặc và kem, mang đến một hương vị ngọt ngào và cực kỳ mát lạnh. Patbingsu là món tráng miệng tuyệt vời giúp xua tan cái nóng và mang lại cảm giác thư giãn trong những ngày hè oi ả.
Nếu bạn có dịp ghé thăm Hàn Quốc vào mùa hè, hãy chắc chắn thử món ăn này để trải nghiệm một phần văn hóa ẩm thực độc đáo của xứ kim chi.
Kết Luận
Ẩm thực mùa hè Hàn Quốc không chỉ giúp bạn xua tan cái nóng bức mà còn mang đến những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời, đầy hương vị và dinh dưỡng. Từ món gà hầm sâm bổ dưỡng đến những món mì lạnh mát mẻ, hay những món sashimi hải sản tươi ngon, tất cả đều khiến cho chuyến du lịch Hàn Quốc của bạn trở nên thú vị và đáng nhớ hơn bao giờ hết. Hãy cùng BookingTour lên kế hoạch cho chuyến du lịch mùa hè của bạn để không bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món ăn đặc sắc này!