Quýt Jeju, loại trái cây trứ danh từ xứ sở kim chi, không chỉ chinh phục lòng người bởi hương vị ngọt thanh, mà còn bởi giá trị dinh dưỡng phong phú. Trải dài trên vùng đất núi lửa của đảo Jeju, những vườn quýt trĩu quả tỏa ra hương thơm tự nhiên và mang đến niềm tự hào không nhỏ cho người dân Hàn Quốc. Mỗi lần thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị của một vùng đất thanh bình và giàu có về cả thiên nhiên lẫn văn hóa.
1. Quýt Jeju – Đặc sản thiên nhiên ban tặng
Nằm giữa biển trời xanh ngắt của đảo Jeju, quýt nơi đây hấp thụ tinh hoa từ đất đai núi lửa, không khí trong lành và khí hậu ôn hòa. Quýt Jeju nổi tiếng với vị ngọt nhẹ nhàng, thơm dịu và không quá chua, tạo nên sự cân bằng tuyệt vời mà hiếm loại quýt nào khác sánh bằng. Cây quýt Jeju được chăm sóc với kỹ thuật canh tác lâu đời, giúp nó phát triển mạnh mẽ và cung cấp những trái quýt mọng nước, ngon ngọt.
2. Đặc trưng của quýt Jeju
2.1 Hình dạng và kích thước
Nhìn vào quýt Jeju, ta dễ dàng nhận ra hình dáng tròn đều, lớp vỏ mỏng màu cam sáng rực rỡ. Đặc biệt, quýt Hallabong, biểu tượng của Jeju, có phần đỉnh nhô cao tựa như ngọn núi Hallasan, một nét đặc trưng không thể nhầm lẫn.
2.2 Hương vị
Khi thưởng thức, hương thơm thanh khiết của quýt len lỏi trong từng giác quan, để lại dư vị ngọt ngào nhưng không quá đậm. Quýt Jeju mềm mại, dễ bóc và không có hạt, hoàn toàn chinh phục ngay từ lần thử đầu tiên.
2.3 Giá trị dinh dưỡng
Không chỉ ngon miệng, quýt Jeju còn là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, giúp tăng cường hệ miễn dịch, làm sáng da và hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Đây cũng là loại trái cây giúp giảm căng thẳng và bổ sung năng lượng tự nhiên cho cơ thể.
3. Các loại quýt nổi bật của Jeju
3.1 Quýt Hallabong
Hallabong, loại quýt độc đáo với hình dáng nhô lên ở đỉnh, được ví như viên ngọc sáng của Jeju. Được thu hoạch vào mùa đông, Hallabong thường xuất hiện trong các lễ hội và trở thành món quà yêu thích trong dịp Tết.
3.2 Quýt Gamgyul
Với kích thước nhỏ gọn và lớp vỏ mỏng, quýt Gamgyul thường được thu hoạch vào mùa thu. Đây là loại quýt phổ biến nhất ở Jeju, không chỉ có hương vị ngọt ngào mà còn dễ dàng kết hợp trong các món ăn địa phương.
3.3 Quýt Cheonhyehyang
Lớn hơn Gamgyul, quýt Cheonhyehyang gây ấn tượng với mùi hương dịu nhẹ và vị ngọt thanh. Được thu hoạch vào mùa xuân, loại quýt này được xem là biểu tượng của sự may mắn và thịnh vượng.
4. Tham quan vườn quýt Jeju
Khi đến đảo Jeju, du khách không thể bỏ lỡ cơ hội tham quan những vườn quýt xanh mướt, nơi bạn có thể tự tay hái những trái quýt tươi ngon ngay trên cây.
4.1 Vườn quýt Seogwipo
Seogwipo, thành phố nằm ở phía nam Jeju, nổi tiếng với những vườn quýt trĩu quả. Du khách có thể tham gia các tour hái quýt và thưởng thức ngay tại vườn trong mùa quýt chín từ tháng 11 đến tháng 2.
4.2 Vườn quýt Hallabong
Dưới chân núi Hallasan, vườn Hallabong là địa điểm lý tưởng để bạn khám phá quy trình chăm sóc và thu hoạch quýt. Những trái quýt mọng nước tại đây sẽ làm say lòng bất kỳ ai ghé thăm.
4.3 Vườn quýt Aewol
Aewol, với không gian yên bình và thơ mộng, là nơi bạn có thể thư giãn, tham gia hoạt động hái quýt và tận hưởng vẻ đẹp thanh bình của vùng nông thôn Jeju.
5. Giá mua quýt Jeju
Giá của quýt Jeju thường dao động tùy mùa vụ. Hallabong là loại quýt cao cấp, thường có giá từ 400.000 đến 800.000 VND cho mỗi hộp 3-5 kg, trong khi các loại khác như Gamgyul hay Cheonhyehyang có giá mềm hơn từ 200.000 đến 500.000 VND.
6. Đặc sản từ quýt Jeju
Quýt Jeju không chỉ được thưởng thức tươi mà còn là nguyên liệu tuyệt vời cho nhiều món đặc sản như nước ép, mứt quýt, bánh quýt hay chocolate quýt. Những sản phẩm này đều mang hương vị tươi mát và thanh khiết, rất thích hợp làm quà tặng ý nghĩa.
7. Lưu ý khi thưởng thức quýt Jeju
Để thưởng thức quýt Jeju ngon nhất, bạn nên đến vào mùa quýt từ tháng 11 đến tháng 2. Khi mua quýt, hãy chọn những quả có màu cam tươi sáng và mùi thơm tự nhiên. Bạn có thể bảo quản quýt trong tủ lạnh để giữ độ tươi lâu hơn mà không ảnh hưởng đến chất lượng.
Quýt Jeju không chỉ là trái cây đặc sản của đảo mà còn là biểu tượng của sự hòa quyện giữa thiên nhiên và con người nơi đây. Hãy thưởng thức từng múi quýt để cảm nhận vị ngọt thanh khiết và lưu giữ những kỷ niệm khó quên về vùng đất thiên đường này.