Daegu, một trong ba thành phố trực thuộc trung ương lớn nhất Hàn Quốc, không chỉ nổi danh với nền kinh tế phát triển mà còn chứa đựng những dấu ấn văn hóa và lịch sử từ các triều đại xa xưa. Thành phố này, nơi núi Palgongsan và sông Nakdong bao quanh, mang lại cảm giác yên bình với sự giao thoa giữa thiên nhiên hùng vĩ và nhịp sống đô thị hiện đại.

Thành phố Daegu – Dấu ấn vương triều qua dòng chảy thời gian

Daegu được biết đến là thành phố lớn thứ ba ở Hàn Quốc, nổi bật với hình tam giác và hình elip trên bản đồ, biểu tượng cho núi Palgongsan và sông Nakdong bao quanh thành phố. Với vị trí địa lý thuận lợi và lịch sử phong phú, Daegu đã từng là một trung tâm chính trị, văn hóa quan trọng dưới thời các vương triều Shilla và Joseon.

Khi bước chân đến Daegu, bạn sẽ cảm nhận được sự hài hòa giữa một thành phố năng động và những giá trị văn hóa cổ kính còn được lưu giữ rất tốt qua thời gian. Những ngôi chùa Phật giáo ở đây có niên đại hàng trăm năm, được xây dựng từ thời vương triều Shilla và Joseon, là nơi mang đậm dấu ấn tâm linh của người dân. Bảo tàng Quốc gia Daegu là nơi trưng bày những hiện vật quý giá, từ di tích Phật giáo, tranh vẽ, đến các tác phẩm gốm sứ tinh xảo, đưa người xem trở về quá khứ huy hoàng của xứ sở này.

Vào mỗi mùa xuân, khi hoa anh đào và đỗ quyên nở rộ, cả thành phố Daegu như được khoác lên mình một chiếc áo mới, ngập tràn sắc màu tươi sáng. Các công viên và khu vực quanh núi Palgongsan trở thành những địa điểm dã ngoại lý tưởng, thu hút không chỉ người dân địa phương mà còn rất nhiều du khách quốc tế.

Hành trình di chuyển đến Daegu

Để đến được Daegu từ Việt Nam, bạn cần chuẩn bị visa và đặt vé máy bay đến sân bay Quốc tế Incheon (ICN) tại Seoul. Có nhiều hãng hàng không phục vụ tuyến bay này như Korean Air, Asiana Airlines và Vietnam Airlines, với thời gian bay thẳng khoảng 4 – 5 tiếng. Sau khi hạ cánh tại Incheon, bạn có thể tiếp tục di chuyển từ Seoul đến Daegu bằng chuyến bay nội địa đến Sân bay quốc tế Daegu (TAE), với thời gian bay chỉ khoảng 1 tiếng.

Ngoài ra, từ Seoul, bạn còn có thể sử dụng các phương tiện di chuyển khác như tàu KTX hoặc xe buýt, đều rất thuận tiện và nhanh chóng. Khi đã đến Daegu, hệ thống giao thông công cộng của thành phố, đặc biệt là tuyến tàu điện ngầm, sẽ giúp bạn dễ dàng di chuyển và khám phá các địa điểm nổi tiếng mà không lo tốn kém.

Những điểm đến không thể bỏ qua tại Daegu

1. Palgongsan
Dãy núi Palgongsan, nằm ở phía đông bắc thành phố, là một trong những điểm đến không thể bỏ lỡ khi ghé thăm Daegu. Với đỉnh cao nhất là Birobong nằm ở độ cao 1.192m so với mực nước biển, nơi đây thu hút nhiều người yêu thích trekking và leo núi. Birobong không chỉ là một điểm đến thiên nhiên mà còn là một vùng đất linh thiêng, nơi có nhiều chùa chiền, vách đá Phật, và tượng Phật cổ. Đặc biệt, tượng Phật Dược Sư ngồi Gatbawi hơn nghìn năm tuổi là một trong những biểu tượng văn hóa tâm linh nổi bật nhất của vùng đất này.

2. Đền Donghwasa
Nằm ở chân núi Palgongsan, đền Donghwasa được xây dựng từ năm 493 TCN dưới triều đại Goryeo. Đền nổi bật với kiến trúc độc đáo và những bức tượng Phật được điêu khắc tỉ mỉ, sống động. Một trong những điểm nhấn của ngôi đền là tượng Phật Y học Thống nhất cao 17m, một biểu tượng thiêng liêng và hùng vĩ.

3. Công viên Duryu và tháp Daegu
Công viên Duryu là một trong những điểm đến lý tưởng cho du khách muốn thưởng ngoạn khung cảnh thành phố từ trên cao. Tại đây, tháp Daegu – một trong những tháp quan sát cao nhất Hàn Quốc – cho phép bạn chiêm ngưỡng toàn cảnh Daegu từ độ cao hơn 200m. Vào mùa xuân, công viên Duryu trở nên rực rỡ hơn bao giờ hết với hoa anh đào nở rộ, biến nơi đây thành một trong những địa điểm check-in hot nhất Daegu.

4. Công viên mộ cổ Bullo-dong
Đây là một trong những công viên mộ cổ lớn nhất tại Hàn Quốc, nơi chôn cất tập thể của những người đã sống trong thế kỷ thứ 2 và thứ 6. Với diện tích lên tới 330.000 m2 và khoảng 200 gò đồi cỏ, nơi đây mang một vẻ đẹp hoài cổ, thanh tịnh và là một địa điểm lý tưởng để tìm hiểu về lịch sử của vùng đất này.

5. Nhà thờ Công giáo Gyesan
Được xây dựng vào năm 1900, nhà thờ Gyesan là một trong ba nhà thờ Gothic cổ nhất tại Hàn Quốc. Kiến trúc độc đáo với sự kết hợp của hai phong cách La Mã và Gothic, cùng những khung cửa sổ kính màu tuyệt đẹp, đã biến nhà thờ này thành một trong những điểm tham quan văn hóa đặc sắc tại Daegu.

6. Chợ Seomun
Là một trong ba khu chợ lâu đời nhất Hàn Quốc từ thời Joseon, chợ Seomun là điểm đến không thể thiếu trong hành trình khám phá Daegu. Tại đây, bạn có thể thưởng thức vô số món ngon đặc sản như phở cắt dao kacheuksu, bánh bao dẹt nabjak mandu và mì ép nuren-guksu.

7. Làng cổ Otgol
Không khí yên bình của làng Otgol sẽ mang đến cho bạn những giây phút thư giãn khác biệt so với nhịp sống đô thị nhộn nhịp. Với 20 ngôi nhà hanol truyền thống, thuộc sở hữu của gia tộc Gyeongju Choi có lịch sử hơn 400 năm, làng Otgol vẫn giữ được vẻ đẹp cổ kính, mộc mạc, khiến du khách như được bước chân trở về quá khứ.

Ẩm thực đặc trưng của Daegu

Daegu không chỉ nổi tiếng với cảnh quan và di sản văn hóa mà còn là thiên đường ẩm thực. Những món ăn đặc sản của thành phố này luôn khiến du khách phải xuýt xoa.

• Cá sống tẩm gia vị (Muchimhue): Món ăn này sử dụng cá tuyết sống, tẩm ướp với tương ớt đỏ cay và ăn kèm với rau sống, tạo nên hương vị đậm đà, tươi ngon. Một chút dầu mè và giấm giúp cân bằng vị chua ngọt, khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Món ăn thường được phục vụ với một chút dầu mè và giấm để tăng thêm hương vị ngọt ngào và hấp dẫn. 

• Sườn bò om (Jjim-galbi): Sườn bò om với nước sốt cay là món ăn truyền thống mà du khách không thể bỏ qua khi đến Daegu. Hương vị cay nồng từ bột ớt đỏ và tỏi nghiền tạo nên nét đặc trưng không thể nhầm lẫn.

 Hương vị của sườn om Daegu có một vị cay khá độc đáo đến từ gia vị bột ớt đỏ cùng tỏi nghiền. 

• Bánh bao dẹt (Napchak mandu): Với vỏ bánh mỏng, dai và nhân từ cà rốt, hành tây, hẹ, bắp cải, món bánh bao này là sự lựa chọn lý tưởng cho cả người ăn chay.

Sự khác biệt lớn nhất so với bánh bao hiện có là nhân bánh bao dẹp được cuộn lại sẽ có miến, hẹ, cà rốt, bắp cải và hành lá 

• Thịt sống (Moontigi): Món thịt bò sống Moontigi được cắt thành từng miếng nhỏ, tẩm ướp với gia vị cay đặc trưng và đã trở thành món ăn truyền thống tại Daegu từ những năm 1950.

'Mungttigi' có nghĩa là 'thịt bò sống được cắt thành từng miếng cỡ ngón tay cái'

Mì ép nuren-guksu sử dụng nước dùng cá cơm thơm ngon đặc biệt

Daegu, với sự giao thoa giữa hiện đại và truyền thống, là một điểm đến hấp dẫn không chỉ về văn hóa, lịch sử mà còn về ẩm thực độc đáo. Du khách đến đây không chỉ được trải nghiệm cuộc sống thành phố năng động mà còn có thể cảm nhận được hơi thở của quá khứ qua từng công trình kiến trúc và món ăn.