1. Bordeaux – Thiên đường của rượu vang đỏ

Vùng Bordeaux, nằm ở phía tây nam nước Pháp, là cái tên quen thuộc với những tín đồ rượu vang trên toàn thế giới. Với lịch sử trồng nho và sản xuất rượu vang kéo dài hàng thế kỷ, Bordeaux là nơi sản sinh ra những chai rượu vang đỏ đậm đà, phức hợp và có giá trị cao. Những loại rượu nổi tiếng nhất tại Bordeaux bao gồm Merlot, Cabernet Sauvignon, và Cabernet Franc.

Hành trình đến Bordeaux không chỉ là cơ hội để khám phá các château (lâu đài) nổi tiếng với các vườn nho rộng lớn, mà còn là dịp để bạn tham gia vào các buổi thử rượu vang và tìm hiểu về quy trình làm rượu tại đây. Các làng nho nổi bật trong vùng như Saint-Émilion và Pomerol là những điểm dừng chân không thể bỏ qua với cảnh quan tuyệt đẹp và hương vị rượu vang độc đáo.

2. Burgundy – Vùng đất của rượu vang Pinot Noir và Chardonnay

Burgundy, hay còn gọi là Bourgogne, là một vùng trồng nho nổi tiếng khác của Pháp, nằm ở phía đông nước này. Burgundy nổi bật với các giống nho Pinot Noir và Chardonnay, hai loại rượu vang chủ lực của vùng. Không giống như Bordeaux, nơi các nhà sản xuất tập trung vào sự pha trộn của nhiều giống nho, Burgundy nổi tiếng với việc sản xuất rượu vang từ một giống nho duy nhất, tạo ra những chai rượu vang có hương vị đặc trưng và tinh tế.

Du lịch đến Burgundy, bạn sẽ có cơ hội tham quan những làng nho như Beaune và Dijon, nơi có các caves (hầm rượu) chứa những thùng rượu lâu đời, và những con đường dẫn đến các cánh đồng nho xanh mướt. Tại đây, bạn có thể tham gia vào các tours de vin (tour rượu vang), thưởng thức những ly Pinot Noir mềm mại hoặc Chardonnay tươi mát trong khung cảnh yên bình và lãng mạn.

3. Alsace – Rượu vang trắng tươi mát và quyến rũ

Nằm sát biên giới Đức, vùng Alsace nổi tiếng với các loại rượu vang trắng, đặc biệt là Riesling và Gewürztraminer. Alsace là nơi giao thoa giữa văn hóa Pháp và Đức, điều này thể hiện rõ qua phong cách làm rượu vang độc đáo của vùng, với các chai vang trắng có hương thơm phức tạp và vị ngọt dịu nhẹ.

Các làng nho tại Alsace như Riquewihr, Colmar và Eguisheim là những viên ngọc quý, với kiến trúc nhà gỗ đặc trưng, những con đường nhỏ hẹp trải sỏi, và những cánh đồng nho trải dài bên sườn núi. Du khách đến đây sẽ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp thanh bình của vùng quê và tham gia vào những buổi thử rượu vang trắng đẳng cấp, đồng thời tận hưởng hương vị ẩm thực địa phương độc đáo, nổi bật là món choucroute (bắp cải muối) và tarte flambée (bánh pizza kiểu Alsace).

4. Provence – Vùng đất của rượu vang hồng và cảnh sắc lãng mạn

Vùng Provence ở miền nam nước Pháp không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc nên thơ của các cánh đồng oải hương mà còn là cái nôi của những chai rượu vang hồng thơm mát. Rosé là loại rượu vang chủ lực tại đây, với hương vị tươi mát, nhẹ nhàng, rất thích hợp để thưởng thức trong khí hậu Địa Trung Hải của Provence.

Những làng nho đẹp như Gordes, Roussillon, và Cassis là điểm đến hoàn hảo cho du khách muốn thưởng thức rượu vang trong khung cảnh tuyệt đẹp của miền nam nước Pháp. Tại đây, bạn có thể trải nghiệm những buổi picnic trong các vườn nho, nhâm nhi ly vang hồng mát lạnh, và tận hưởng hương vị ẩm thực địa phương với các món như bouillabaisse (súp hải sản) hay ratatouille (rau hầm).

5. Champagne – Nơi sản sinh ra loại rượu vang sủi tăm nổi tiếng thế giới

Không thể không nhắc đến vùng Champagne, quê hương của loại rượu vang sủi tăm trứ danh – Champagne. Nằm ở phía đông bắc nước Pháp, vùng Champagne là nơi duy nhất trên thế giới được phép sử dụng tên gọi này cho loại rượu vang sủi tăm của mình. Những chai Champagne nổi tiếng thường được làm từ các giống nho Chardonnay, Pinot Noir, và Pinot Meunier.

Hành trình khám phá Champagne sẽ đưa bạn đến các làng nho như Épernay và Reims, nơi các nhà sản xuất Champagne danh tiếng như Moët & Chandon, Veuve Clicquot, và Dom Pérignon có trụ sở. Du khách có thể tham gia các tour hầm rượu, chiêm ngưỡng quy trình sản xuất phức tạp và thưởng thức những ly Champagne tinh tế, mang hương vị hoa quả thanh khiết và bọt khí lấp lánh.

6. Languedoc – Vùng rượu vang lâu đời và đa dạng nhất

Languedoc-Roussillon, nằm ở phía nam nước Pháp, là một trong những vùng sản xuất rượu vang lâu đời và đa dạng nhất. Tại đây, bạn có thể tìm thấy tất cả các loại rượu vang từ vang đỏ, vang trắng đến vang hồng, với giá cả hợp lý nhưng chất lượng không thua kém các vùng nổi tiếng khác.

Những làng nho như Minervois và Corbières tại Languedoc mang đến cho du khách một trải nghiệm mộc mạc nhưng đầy mê hoặc, với những hầm rượu gia đình và cảnh quan thiên nhiên hoang sơ, đẹp mắt. Đây là nơi lý tưởng để tận hưởng không gian yên tĩnh, thưởng thức rượu vang và tìm hiểu về lịch sử làm rượu của vùng đất này.

7. Loire Valley – Lâu đài cổ kính và rượu vang thơ mộng

Thung lũng Loire, nằm dọc theo dòng sông Loire thơ mộng, không chỉ nổi tiếng với các lâu đài cổ kính mà còn là một vùng sản xuất rượu vang quan trọng của Pháp. Vang trắng từ giống nho Sauvignon Blanc và Chenin Blanc là đặc sản của vùng này, với hương vị tươi mát, sống động và cân bằng.

Các làng nho trong vùng như Sancerre và Vouvray là những điểm đến yêu thích của du khách, với các buổi thử rượu vang trong lâu đài, chiêm ngưỡng cảnh quan tuyệt đẹp và khám phá các hầm rượu đá cổ xưa.

Kết luận

Khám phá các làng nho tại Pháp không chỉ là cơ hội để thưởng thức những chai rượu vang hảo hạng, mà còn là hành trình trải nghiệm văn hóa, lịch sử và cảnh quan tuyệt đẹp của vùng quê nước Pháp. Từ những vườn nho trải dài đến những hầm rượu cổ kính, hành trình này sẽ mang lại cho bạn những ký ức đáng nhớ về một nền văn hóa rượu vang độc đáo, đã làm nên tên tuổi của Pháp trên bản đồ thế giới.