Nền ẩm thực của Cáp Nhĩ Tân không chỉ hấp dẫn du khách bởi hương vị đậm đà mà còn chứa đựng những câu chuyện lịch sử thú vị. Mặc dù dân cư chủ yếu là người Hán, nhưng Cáp Nhĩ Tân từng là nơi sinh sống của rất nhiều người Nga, và những ảnh hưởng của nền văn hóa này đã khiến cho món ăn tại đây trở nên đặc biệt. Nếu bạn đang có kế hoạch du lịch Cáp Nhĩ Tân, đừng quên khám phá những đặc sản nổi tiếng dưới đây, và nhớ đặt tour qua BookingTour để có chuyến đi thuận lợi và trọn vẹn nhất.
1. Xúc Xích Đỏ Cáp Nhĩ Tân
Một trong những đặc sản nổi bật nhất mà du khách không thể bỏ qua khi đến Cáp Nhĩ Tân chính là xúc xích đỏ Cáp Nhĩ Tân. Món ăn này có nguồn gốc từ Litva (Đông Âu) và đã được người dân Đông Âu mang đến Cáp Nhĩ Tân từ những năm đầu thế kỷ 20. Khi tuyến đường sắt Trung Đông được xây dựng, rất nhiều người dân Đông Âu, chủ yếu là người Nga, đã đến Cáp Nhĩ Tân và mang theo nghề làm xúc xích đỏ, biến nó thành một món ăn không thể thiếu của thành phố.
Xúc xích đỏ Cáp Nhĩ Tân có hương vị rất đặc trưng, với độ mềm, béo ngậy và màu sắc tươi sáng. Mùi khói thơm đặc biệt từ quá trình chế biến cũng khiến cho món xúc xích này trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Đây không chỉ là món ăn phổ biến trong các bữa tiệc hay quán ăn mà còn là món quà tuyệt vời mà du khách có thể mua về làm quà cho gia đình và bạn bè. Một số loại xúc xích nổi tiếng ở Cáp Nhĩ Tân gồm có xúc xích Roulian Cáp Nhĩ Tân, xúc xích Churin Lidaosi, và xúc xích Cáp Nhĩ Tân cũ.
Để thưởng thức món này cùng nhiều đặc sản khác, bạn có thể dễ dàng đặt tour du lịch qua BookingTour, giúp bạn khám phá Cáp Nhĩ Tân một cách trọn vẹn và tiết kiệm nhất.
2. Guobaorou - Thịt Lợn Chiên Giòn Ngon Lạ
Một trong những món ăn hấp dẫn không thể bỏ qua khi đến Cáp Nhĩ Tân là Guobaorou - món thịt lợn chiên giòn. Món này được chế biến từ thịt lợn thái lát, phủ bột và chiên giòn đến khi có màu vàng nâu hấp dẫn. Điều làm nên sự đặc biệt của Guobaorou chính là nước sốt đậm đà, có màu vàng óng và hương thơm quyến rũ. Nước sốt được chế biến công phu với nhiều gia vị, giúp món ăn trở nên ngọt ngào và đậm đà hơn. Guobaorou là món ăn yêu thích của rất nhiều du khách vì không chỉ ngon miệng mà còn dễ ăn và phù hợp với khẩu vị của nhiều người.
Nếu bạn muốn thưởng thức Guobaorou và nhiều món ăn hấp dẫn khác ở Cáp Nhĩ Tân, đừng quên lựa chọn dịch vụ tour du lịch qua BookingTour để được hướng dẫn viên địa phương giới thiệu những món ngon đặc sắc.
3. Nấm Đen Cáp Nhĩ Tân - Món Ngon Tốt Cho Sức Khỏe
Nấm đen Cáp Nhĩ Tân là một món ăn bổ dưỡng và rất được ưa chuộng tại thành phố này. Loại nấm này có vị ngọt, tính bình, thịt dày và hương vị thơm ngon đặc biệt. Không chỉ có tác dụng tăng cường sức khỏe, nấm đen còn rất tốt cho hệ tiêu hóa và tim mạch. Người dân địa phương thường sử dụng nấm đen để bổ sung khí huyết, cải thiện tuần hoàn máu và ngăn ngừa các bệnh thiếu máu. Loại nấm này cũng có tác dụng làm đẹp da, giúp da trở nên hồng hào và mịn màng.
Nếu bạn là tín đồ của các món ăn tốt cho sức khỏe, nấm đen Cáp Nhĩ Tân chắc chắn sẽ là một lựa chọn tuyệt vời để thử khi đến đây.
4. Bánh Mì Dalieba - Hương Vị Truyền Thống
Một món ăn truyền thống nổi tiếng của Cáp Nhĩ Tân không thể thiếu trong danh sách đặc sản là bánh mì Dalieba. Đây là loại bánh mì có kích thước lớn, đường kính lên đến hơn 25 cm và trọng lượng khoảng 2,5 kg. Bánh mì Dalieba có một lịch sử lâu đời và được sản xuất bởi tập đoàn Harbin Churin, nổi tiếng với công thức chế biến đặc biệt. Bánh mì này được nướng bằng than, tạo nên một hương vị thơm ngon đặc biệt và có thể bảo quản lâu dài. Người dân Cáp Nhĩ Tân rất yêu thích món bánh mì này, và thường xếp hàng dài mỗi ngày để mua.
Nếu bạn muốn thử món bánh mì Dalieba trong chuyến du lịch Cáp Nhĩ Tân, bạn có thể tham gia một tour ẩm thực thú vị qua BookingTour, giúp bạn không bỏ sót bất kỳ món ngon nào.
5. Kẹo Hồ Lô - Món Ăn Vặt Đặc Sắc
Kẹo hồ lô là một món ăn vặt đặc trưng và phổ biến tại Cáp Nhĩ Tân, đặc biệt là trong những tháng mùa đông lạnh giá. Du khách đến đây sẽ dễ dàng bắt gặp các quầy bán kẹo hồ lô trên đường phố, làm từ táo địa phương tươi ngon. Kẹo hồ lô có vị ngọt giòn, vị chua nhẹ, rất tốt cho hệ tiêu hóa và thường được dùng để làm món ăn vặt.
Món kẹo hồ lô không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn mang lại cảm giác ấm áp trong những ngày đông lạnh giá. Nếu bạn ghé thăm Cáp Nhĩ Tân vào mùa đông, chắc chắn không thể bỏ qua món ăn này.
Kết Luận
Cáp Nhĩ Tân là một điểm đến không chỉ nổi tiếng với cảnh quan tuyệt đẹp mà còn là thiên đường ẩm thực dành cho du khách. Với sự kết hợp tinh tế giữa ẩm thực Trung Hoa truyền thống và ảnh hưởng của các nền văn hóa phương Tây, Cáp Nhĩ Tân mang đến những món ăn độc đáo mà bạn không thể tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác. Để có một chuyến du lịch thật trọn vẹn và khám phá đầy đủ các đặc sản Cáp Nhĩ Tân, đừng quên đặt tour qua BookingTour, nơi bạn sẽ được hướng dẫn viên giàu kinh nghiệm đưa bạn đi khám phá những điều tuyệt vời nhất tại đây.