1. Việt Nam

• Phở: Món ăn nổi tiếng toàn cầu với nước dùng thơm ngon, bánh phở mềm mại và thịt bò hoặc gà. Đặc biệt, phở Hà Nội có hương vị rất riêng.
• Bánh mì: Bánh mì Việt Nam kết hợp giữa bánh mì Pháp và các nguyên liệu truyền thống như thịt nướng, pate, rau sống, tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời.

2. Thái Lan

• Pad Thái: Món mì xào truyền thống với đậu hủ, tôm, trứng và các loại rau, thường được thưởng thức kèm với chanh và lạc rang.
• Tom Yum: Một loại súp chua cay với tôm, nấm, sả và các gia vị đặc trưng, mang đến hương vị đặc sắc của ẩm thực Thái.

3. Trung Quốc

• Peking Duck (Vịt Bắc Kinh): Món ăn nổi tiếng với lớp da giòn và thịt mềm, thường được ăn kèm với bánh mì và sốt tương.
• Dim Sum: Các món ăn nhỏ hấp dẫn được phục vụ trong các giỏ hấp, từ bánh bao đến sủi cảo, thường được thưởng thức với trà.

4. Nhật Bản

• Sushi: Món ăn truyền thống bao gồm cơm nắm với cá sống, rong biển và các nguyên liệu tươi ngon khác. Mỗi loại sushi mang đến hương vị riêng biệt.
• Ramen: Mì Nhật với nước dùng phong phú, thường đi kèm với thịt, trứng, và các loại rau, rất phù hợp cho những ngày lạnh.

5. Hàn Quốc

• Kimchi: Món ăn phụ truyền thống làm từ cải thảo lên men, giàu chất dinh dưỡng và có vị cay đặc trưng.
• Bibimbap: Cơm trộn với nhiều loại rau, thịt và trứng, thường kèm với sốt gochujang (sốt ớt Hàn Quốc).

6. Ấn Độ

• Biryani: Cơm trộn với thịt gà hoặc cừu và gia vị thơm ngon, thường được thưởng thức với raita (sốt sữa chua).
• Curry: Món ăn đa dạng với nhiều loại thịt và rau, được nấu với các loại gia vị như nghệ, thì là và gừng, mang đến hương vị đậm đà.

7. Malaysia

• Nasi Lemak: Cơm nấu với nước cốt dừa, thường được phục vụ với cá khô, trứng, dưa chuột và sambal (sốt ớt).
• Roti Canai: Bánh mì chiên giòn ăn kèm với cà ri, là món ăn phổ biến cho bữa sáng ở Malaysia.

8. Singapore

• Chili Crab: Cua sốt ớt đặc biệt, vừa cay vừa ngọt, là món ăn không thể bỏ lỡ khi đến Singapore.
• Hainanese Chicken Rice: Món cơm gà Hainan với thịt gà mềm mại và nước dùng thơm ngon, thường đi kèm với sốt ớt.

9. Philippines

• Adobo: Món ăn chế biến từ thịt gà hoặc lợn, được ướp với giấm, nước tương, tỏi và tiêu, mang đến hương vị đậm đà.
• Sinigang: Súp chua làm từ tamarind và các loại rau, thường được chế biến với thịt hoặc hải sản.

10. Campuchia

• Amok: Món cá hấp trong nước cốt dừa và gia vị, thường được phục vụ trong vỏ dừa, mang đến hương vị độc đáo.
• Nom Banh Chok: Món bún với nước dùng từ cá và các loại gia vị, rất được yêu thích trong các bữa ăn sáng.

Kết luận

Châu Á là một bức tranh ẩm thực đa dạng và phong phú, với mỗi quốc gia mang đến những món ăn đặc sản độc đáo. Hãy dành thời gian để khám phá và thưởng thức những hương vị đặc trưng này trong chuyến du lịch của bạn!