Bắc Kinh, thủ đô của Trung Quốc, không chỉ nổi tiếng với những di tích lịch sử và văn hóa, mà còn là một thiên đường ẩm thực với vô vàn món ngon độc đáo. Một trong những trải nghiệm tuyệt vời nhất mà bạn không nên bỏ qua khi đến Bắc Kinh là khám phá các khu chợ đêm. Tại đây, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức ẩm thực địa phương phong phú với mức giá phải chăng. Bài viết này sẽ đưa bạn vào hành trình khám phá những khu chợ đêm nổi tiếng nhất tại Bắc Kinh, cũng như các món ăn đặc sản mà bạn nên thử.

1. Giới Thiệu Về Bắc Kinh

Bắc Kinh là một trong bốn thành phố trực thuộc trung ương của Trung Quốc và là một trong những thành phố lớn nhất thế giới. Với lịch sử kéo dài hơn 3.000 năm, Bắc Kinh là nơi tập trung nhiều di sản văn hóa quan trọng, bao gồm Tử Cấm Thành, Vạn Lý Trường Thành và nhiều công trình kiến trúc cổ kính khác. Tuy nhiên, ngoài những điểm tham quan này, Bắc Kinh còn nổi tiếng với ẩm thực phong phú và các khu chợ đêm nhộn nhịp, nơi bạn có thể thưởng thức các món ăn đường phố hấp dẫn.

2. Thời Điểm Tốt Nhất Để Ghé Thăm Bắc Kinh

Bắc Kinh có khí hậu ôn đới với bốn mùa rõ rệt. Thời điểm lý tưởng để du lịch Bắc Kinh là từ tháng 4 đến tháng 6 và tháng 9 đến tháng 11, khi thời tiết mát mẻ và dễ chịu. Tuy nhiên, nếu bạn muốn trải nghiệm chợ đêm và ẩm thực địa phương, mùa hè (tháng 6 đến tháng 8) cũng là thời gian tốt vì đây là mùa cao điểm của các hoạt động ngoài trời và các chợ đêm sôi động.

3. Các Khu Chợ Đêm Nổi Tiếng Tại Bắc Kinh

3.1. Chợ Đêm Wangfujing

Chợ đêm Wangfujing là một trong những khu chợ đêm nổi tiếng nhất tại Bắc Kinh. Nằm gần trung tâm thành phố, chợ này thu hút hàng triệu du khách và người dân địa phương mỗi năm. Tại đây, bạn sẽ tìm thấy hàng loạt món ăn đường phố hấp dẫn, từ xiên thịt nướng, bánh bao, đến các loại đồ ăn vặt độc đáo.

• Địa chỉ: Wangfujing Street, Dongcheng District, Bắc Kinh.
• Thời gian mở cửa: Từ 17h đến 22h hàng ngày.
• Món ăn nên thử: Xiên thịt nướng, bánh bao hấp, đậu hũ thối.

3.2. Chợ Đêm Sanlitun

Sanlitun được biết đến như một khu vui chơi giải trí nổi tiếng, nơi có nhiều quán bar, nhà hàng và chợ đêm. Chợ đêm Sanlitun không chỉ nổi bật với ẩm thực mà còn có không khí vui tươi, nhộn nhịp.

• Địa chỉ: Sanlitun, Chaoyang District, Bắc Kinh.
• Thời gian mở cửa: Từ 17h đến 23h hàng ngày.
• Món ăn nên thử: Mì thịt bò, kem tươi, nước trái cây tươi.

3.3. Chợ Đêm Donghuamen

Chợ đêm Donghuamen nổi tiếng với các món ăn đường phố độc đáo, nơi bạn có thể thưởng thức nhiều món ăn mà không đâu có được. Nơi đây thường thu hút du khách với không khí sôi động và nhiều món ăn phong phú.

• Địa chỉ: Donghuamen Street, Dongcheng District, Bắc Kinh.
• Thời gian mở cửa: Từ 17h đến 22h hàng ngày.
• Món ăn nên thử: Bò nướng, sâu bọ chiên, trái cây tươi.

3.4. Chợ Đêm Qianmen

Chợ đêm Qianmen nằm gần Quảng Trường Thiên An Môn, là nơi lý tưởng để bạn thưởng thức ẩm thực Bắc Kinh và khám phá văn hóa địa phương. Nơi đây nổi tiếng với các món ăn truyền thống và đồ thủ công mỹ nghệ.

• Địa chỉ: Qianmen Street, Dongcheng District, Bắc Kinh.
• Thời gian mở cửa: Từ 16h đến 21h hàng ngày.
• Món ăn nên thử: Vịt quay Bắc Kinh, bánh bao thịt, trà sữa.

3.5. Chợ Đêm Liulichang

Liulichang là khu phố cổ của Bắc Kinh, nổi tiếng với các cửa hàng đồ cổ và nghệ thuật. Chợ đêm Liulichang mang đến không khí văn hóa truyền thống với nhiều món ăn đặc sản.

• Địa chỉ: Liulichang Street, Xicheng District, Bắc Kinh.
• Thời gian mở cửa: Từ 17h đến 22h hàng ngày.
• Món ăn nên thử: Bánh bao nướng, trà Trung Hoa, kẹo hồ lô.

4. Ẩm Thực Địa Phương Tại Bắc Kinh

Bắc Kinh nổi tiếng với nhiều món ăn đặc sản mà bạn không thể bỏ qua. Dưới đây là một số món ăn phổ biến tại các khu chợ đêm:

4.1. Vịt Quay Bắc Kinh

Vịt quay Bắc Kinh là món ăn đặc sản nổi tiếng không chỉ ở Bắc Kinh mà còn trên toàn thế giới. Với lớp da giòn và thịt mềm, món ăn này thường được phục vụ kèm với bánh tráng, hành lá và sốt đậu.

• Giá tham khảo: Khoảng 200-400 RMB cho một con vịt.
• Địa điểm thưởng thức: Nhà hàng Quanjude và các quán ăn tại chợ đêm.

4.2. Mì Mặn (Noodle)

Mì mặn là món ăn phổ biến ở Bắc Kinh, được chế biến từ bột mì, nước và một số gia vị. Món ăn này thường được phục vụ với nước dùng thơm ngon và thịt bò hoặc thịt lợn.

• Giá tham khảo: Khoảng 20-50 RMB một bát.
• Địa điểm thưởng thức: Các quán ăn tại chợ đêm.

4.3. Xiên Thịt Nướng

Xiên thịt nướng là món ăn đường phố được yêu thích tại Bắc Kinh. Thịt được ướp gia vị đặc trưng và nướng trên lửa than, tạo ra hương vị thơm ngon.

• Giá tham khảo: Khoảng 5-10 RMB cho mỗi xiên.
• Địa điểm thưởng thức: Các khu chợ đêm như Wangfujing và Donghuamen.

4.4. Bánh Bao Hấp

Bánh bao hấp là món ăn truyền thống tại Bắc Kinh, với lớp vỏ mềm và nhân thịt thơm ngon. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa nhẹ.

• Giá tham khảo: Khoảng 5-15 RMB cho một chiếc.
• Địa điểm thưởng thức: Các quán ăn ở chợ đêm.

4.5. Đậu Hũ Thối

Đậu hũ thối là món ăn đặc biệt dành cho những tín đồ ẩm thực mạo hiểm. Món ăn này có mùi rất nặng nhưng lại mang đến hương vị độc đáo.

• Giá tham khảo: Khoảng 10-20 RMB cho một phần.
• Địa điểm thưởng thức: Chợ đêm Donghuamen.

5. Những Mẹo Du Lịch Khi Khám Phá Chợ Đêm Bắc Kinh

Để có một trải nghiệm khám phá chợ đêm Bắc Kinh thú vị và tiết kiệm, hãy lưu ý một số mẹo sau:

5.1. Đi Bộ Khám Phá

Hãy dành thời gian đi bộ để khám phá các khu chợ đêm. Điều này không chỉ giúp bạn thưởng thức món ăn ngon mà còn trải nghiệm không khí nhộn nhịp của thành phố.

5.2. Nên Thử Nhiều Món

Hãy thử nhiều món ăn khác nhau để cảm nhận hương vị đa dạng của ẩm thực Bắc Kinh. Bạn có thể chia sẻ với bạn bè để cùng thưởng thức nhiều món hơn.

5.3. Tránh Giờ Cao Điểm

Nếu có thể, hãy đến chợ đêm vào thời điểm không đông đúc. Điều này sẽ giúp bạn dễ dàng tìm chỗ ngồi và thưởng thức món ăn mà không phải chờ đợi lâu.

5.4. Mang Theo Đồ Uống

Nhiều chợ đêm không bán đồ uống, vì vậy bạn có thể mang theo chai nước hoặc mua nước tại các quán để tiết kiệm chi phí.

5.5. Học Một Vài Câu Tiếng Trung Cơ Bản

Biết một vài câu tiếng Trung cơ bản sẽ giúp bạn dễ dàng giao tiếp với người bán và trải nghiệm ẩm thực địa phương tốt hơn.

6. Kết Luận

Khám phá các khu chợ đêm tại Bắc Kinh không chỉ mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời mà còn giúp bạn hiểu thêm về văn hóa và phong tục của người dân nơi đây. Từ những món ăn đường phố độc đáo đến không khí sôi động, các khu chợ đêm sẽ là một phần không thể thiếu trong hành trình khám phá Bắc Kinh của bạn. Với mức giá phải chăng, bạn có thể thưởng thức những món ăn ngon mà không phải lo lắng về chi phí. Hãy cùng lên kế hoạch cho chuyến đi của mình và tận hưởng những điều thú vị mà Bắc Kinh mang lại!