Cáp Nhĩ Tân (Harbin), thủ phủ của tỉnh Hắc Long Giang ở Đông Bắc Trung Quốc, được mệnh danh là “Thành phố Băng Tuyết”. Vào mùa đông, nơi đây trở thành một trong những điểm đến lý tưởng cho du khách muốn tận hưởng cái lạnh giá cùng khung cảnh tuyết trắng hùng vĩ. Cáp Nhĩ Tân nổi tiếng không chỉ với thời tiết lạnh buốt mà còn bởi những hoạt động đặc trưng trong mùa đông, đặc biệt là Lễ hội Băng Đăng (Harbin Ice and Snow Festival) – sự kiện văn hóa hấp dẫn diễn ra hàng năm.

1. Lễ Hội Băng Đăng Cáp Nhĩ Tân: Kỳ Quan Nghệ Thuật Băng Tuyết

Lễ hội Băng Đăng Cáp Nhĩ Tân là một trong những lễ hội mùa đông lớn nhất và nổi tiếng nhất thế giới, thu hút hàng triệu du khách mỗi năm. Lễ hội bắt đầu từ cuối tháng 12 và kéo dài đến tháng 2, biến Cáp Nhĩ Tân thành một vương quốc băng giá với những công trình kiến trúc, tượng điêu khắc được làm hoàn toàn từ băng và tuyết.

• Kỳ quan băng tuyết: Tại lễ hội này, bạn sẽ được chiêm ngưỡng những tác phẩm điêu khắc từ băng tuyết với kích thước khổng lồ, từ những tòa lâu đài, cầu, cung điện cho đến các nhân vật trong truyện cổ tích và biểu tượng văn hóa nổi tiếng của thế giới. Những tác phẩm này được chiếu sáng bởi hệ thống đèn LED đầy màu sắc, tạo nên khung cảnh lung linh như trong mơ.
• Trải nghiệm tham gia: Du khách có thể tham gia nhiều hoạt động thú vị như trượt băng, leo núi tuyết, thậm chí là cưỡi xe kéo chó Husky. Không khí tại lễ hội luôn sôi động, mang đến cho bạn cảm giác được sống trong một thế giới kỳ diệu.

2. Công Viên Đảo Mặt Trời (Sun Island Park)

Công viên Đảo Mặt Trời là một trong những địa điểm chính của Lễ hội Băng Đăng, nổi tiếng với các tượng điêu khắc từ tuyết khổng lồ. Đây là nơi để các nghệ nhân tài ba từ khắp nơi trên thế giới trổ tài và tạo nên những tác phẩm điêu khắc tinh xảo.

• Sân trượt tuyết: Đảo Mặt Trời có không gian trượt tuyết rộng lớn, nơi bạn có thể tham gia các hoạt động như trượt ván, trượt băng hay trượt máng với cảm giác mạnh.
• Khu vực triển lãm điêu khắc: Các tác phẩm nghệ thuật được làm từ băng và tuyết ở đây vô cùng phong phú, từ những công trình kiến trúc truyền thống Trung Quốc cho đến các tác phẩm hiện đại. Những bức tượng tuyết tinh tế này thường tái hiện lại văn hóa, lịch sử và biểu tượng của nhiều quốc gia.

3. Công Viên Cáp Nhĩ Tân Siberia Tiger

Ngoài các hoạt động liên quan đến băng tuyết, bạn có thể ghé thăm Công viên Cáp Nhĩ Tân Siberia Tiger – một trong những khu bảo tồn hổ lớn nhất thế giới. Đây là nơi cư trú của hàng trăm con hổ Siberia đang được bảo vệ nghiêm ngặt trong môi trường bán hoang dã.

• Tham quan công viên: Du khách sẽ được di chuyển bằng xe bus qua khu vực sinh sống của hổ để tận mắt chứng kiến những con hổ Siberia oai phong trong môi trường tự nhiên của chúng. Điều đặc biệt là khung cảnh tuyết trắng càng làm tăng thêm vẻ đẹp kỳ vĩ và hoang dã của loài động vật quý hiếm này.
• Tìm hiểu về bảo tồn: Bạn cũng có cơ hội học hỏi thêm về những nỗ lực bảo vệ và phục hồi quần thể hổ Siberia đang có nguy cơ tuyệt chủng.

4. Trượt Tuyết Tại Yabuli Ski Resort

Nếu bạn là người yêu thích các môn thể thao mùa đông, Yabuli Ski Resort – khu nghỉ dưỡng trượt tuyết lớn nhất và hiện đại nhất ở Trung Quốc – sẽ là điểm đến lý tưởng. Yabuli chỉ cách Cáp Nhĩ Tân khoảng 3 giờ đi xe, nổi bật với những dốc trượt tuyết tuyệt đẹp, là nơi hoàn hảo cho mọi cấp độ từ người mới bắt đầu đến chuyên nghiệp.

• Các đường trượt chất lượng: Yabuli có nhiều đường trượt khác nhau, từ dễ đến khó, phù hợp với mọi đối tượng du khách. Ngoài trượt tuyết, bạn còn có thể thử sức với các môn thể thao khác như trượt băng, leo núi tuyết, hay cưỡi xe trượt tuyết.
• Khung cảnh ngoạn mục: Cảnh quan thiên nhiên tại Yabuli cũng rất đáng để thưởng ngoạn, với những dãy núi tuyết trắng mênh mông, mang đến cảm giác thư giãn giữa thiên nhiên hoang sơ.

5. Ẩm Thực Mùa Đông Cáp Nhĩ Tân

Không thể hoàn thiện chuyến du lịch mùa đông tại Cáp Nhĩ Tân mà không thưởng thức những món ăn đặc sản của vùng đất này. Ẩm thực Cáp Nhĩ Tân nổi tiếng với các món ăn đậm đà và giàu năng lượng, đặc biệt là vào mùa đông.

• Kẹo hồ lô (Tanghulu): Đây là món ăn vặt truyền thống đặc trưng của mùa đông Trung Quốc, đặc biệt phổ biến tại các khu vực lễ hội ở Cáp Nhĩ Tân. Những viên trái cây như táo, quất được nhúng trong lớp đường mía và đông cứng trong giá rét, tạo ra một món ăn ngọt ngào và giòn rụm.
• Lẩu Đông Bắc: Lẩu Đông Bắc là món ăn không thể thiếu vào mùa đông, giúp bạn sưởi ấm giữa tiết trời lạnh giá. Lẩu ở đây đặc trưng với các nguyên liệu như thịt dê, rau củ và đậu phụ, tất cả được nấu trong nước dùng đậm đà.
• Các món thịt hun khói: Cáp Nhĩ Tân nổi tiếng với nhiều loại thịt hun khói và xúc xích, đặc biệt là xúc xích Cáp Nhĩ Tân (Harbin Sausage), một loại xúc xích theo phong cách Nga đã du nhập từ thế kỷ 19. Những món này có hương vị thơm ngon, rất phù hợp cho mùa đông.

6. Kiến Trúc Cổ Điển: Nhà Thờ Sophia

Nhà thờ Sophia, một trong những biểu tượng kiến trúc nổi bật của Cáp Nhĩ Tân, mang đậm phong cách kiến trúc Nga. Được xây dựng vào năm 1907, nhà thờ này là minh chứng cho ảnh hưởng văn hóa Nga ở thành phố biên giới này.

• Khung cảnh tuyệt đẹp vào mùa đông: Vào mùa tuyết rơi, nhà thờ Sophia trở nên lung linh dưới lớp tuyết trắng, mang lại không gian cổ kính và trang nghiêm. Đây là điểm đến lý tưởng để chụp ảnh và tìm hiểu về lịch sử của Cáp Nhĩ Tân.

Cáp Nhĩ Tân là điểm đến không thể bỏ qua vào mùa đông cho những ai yêu thích khung cảnh tuyết rơi và muốn tận hưởng không khí lễ hội băng tuyết đặc trưng. Từ những hoạt động vui chơi, khám phá văn hóa đến các món ăn đặc sản mùa đông, chuyến đi đến Cáp Nhĩ Tân sẽ mang lại cho bạn những kỷ niệm khó quên. Hãy chuẩn bị hành lý, đến với thành phố băng tuyết này và trải nghiệm một mùa đông tuyệt vời như trong cổ tích!