1. Nấm Matsutake

Nấm Matsutake là loại nấm quý hiếm, nổi tiếng trong ẩm thực mùa thu Nhật Bản. Với mùi thơm đặc trưng và vị ngọt tự nhiên, nấm Matsutake thường được chế biến thành các món nướng, hấp hoặc nấu cơm (Matsutake Gohan). Đây là món ăn cao cấp, chỉ xuất hiện trong mùa thu, khiến nó trở thành biểu tượng của ẩm thực Nhật Bản vào thời điểm này.

2. Khoai Lang Nướng (Yakiimo)

Một món ăn đường phố phổ biến trong mùa thu Nhật Bản là khoai lang nướng. Những chiếc xe bán khoai lang nướng sẽ xuất hiện khắp nơi, nơi bạn có thể thưởng thức khoai lang nướng chậm trên bếp than, với vỏ ngoài vàng giòn và ruột bên trong mềm mịn, ngọt ngào. Đây là món ăn đơn giản nhưng rất được yêu thích, mang đến cảm giác ấm áp trong những ngày thu se lạnh.

3. Cá Thu Đao (Sanma)

Cá thu đao Sanma là đặc sản nổi tiếng của mùa thu Nhật Bản. Cá Sanma có vị béo ngậy, thịt ngọt và thường được nướng nguyên con với muối. Món cá này thường được ăn kèm với củ cải bào và một chút nước tương, mang đến một hương vị đậm đà và thanh mát, thể hiện rõ sự tinh túy của biển Nhật Bản vào mùa thu.

4. Hạt Dẻ (Kuri)

Hạt dẻ là món ăn không thể thiếu trong mùa thu Nhật Bản. Với hương vị ngọt bùi, thơm ngon, hạt dẻ thường được sử dụng trong các món như cơm hạt dẻ (Kuri Gohan), bánh hạt dẻ (Kuri Kinton), hoặc đơn giản là hạt dẻ rang. Ngoài ra, hạt dẻ còn là nguyên liệu chính trong các món kẹo và bánh ngọt mùa thu, mang đến sự phong phú trong ẩm thực Nhật Bản.

5. Bánh Tsukimi Dango

Bánh Tsukimi Dango là món bánh gạo truyền thống được dâng lên mặt trăng trong lễ hội ngắm trăng (Tsukimi) vào mùa thu. Những viên bánh tròn trắng, mềm mịn thường được ăn kèm với mật ong hoặc nước tương ngọt, tượng trưng cho mặt trăng tròn đầy và sự sung túc. Đây là món ăn mang đậm dấu ấn văn hóa Nhật Bản trong mùa thu.

6. Lẩu Chanko Nabe

Mùa thu Nhật Bản cũng là thời điểm lý tưởng để thưởng thức món lẩu Chanko Nabe, món ăn truyền thống của các võ sĩ sumo. Lẩu này được chế biến từ nhiều loại rau củ, thịt và hải sản, nấu trong nước dùng đậm đà. Đây là món ăn mang đến sự ấm áp và bổ dưỡng, rất thích hợp cho những ngày thu se lạnh.

7. Croquettes

Croquettes, mặc dù không phải món ăn gốc của Nhật Bản nhưng lại rất phổ biến và được người Nhật yêu thích. Những món croquettes chiên giòn thường được bày bán ở các cửa hàng thực phẩm như Tokyu Foodshow, là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ trong mùa thu.

Khám Phá Ẩm Thực Mùa Thu Nhật Bản Cùng BookingTour

Mùa thu Nhật Bản không chỉ hấp dẫn bởi cảnh sắc thiên nhiên mà còn bởi những món ăn đặc sản đầy hương vị. Nếu bạn muốn trải nghiệm những món ăn tuyệt vời này, đừng quên lên kế hoạch du lịch cùng BookingTour. Với các dịch vụ du lịch chất lượng, bạn sẽ được trải nghiệm không chỉ vẻ đẹp thiên nhiên mà còn được thưởng thức ẩm thực tuyệt vời của đất nước mặt trời mọc.

Hãy để BookingTour giúp bạn lên kế hoạch chuyến đi hoàn hảo và khám phá các món ăn mùa thu Nhật Bản đầy hấp dẫn!