Cao lầu Hội An, một món ăn bình dị mà đậm đà bản sắc xứ Hội, là tinh hoa của nền ẩm thực phố cổ. Món ăn này quyến rũ thực khách với sự kết hợp hoàn hảo của nhiều tầng hương vị đặc trưng, từ sợi mì giòn dai đến thịt heo thơm nức và rau xanh tươi ngon. Hãy cùng khám phá những quán cao lầu Hội An nổi tiếng, nơi lưu giữ hồn quê qua từng bát cao lầu thơm lừng.

1. Cao lầu Bá Lễ

Địa chỉ: 45/3 Trần Hưng Đạo, Hội An
Giờ mở cửa: 11:00 – 21:00
Điện thoại: 0937 691 891

Nằm trong lòng phố cổ Hội An, cao lầu Bá Lễ nổi tiếng với sợi mì được chế biến cầu kỳ từ gạo ngâm tro tràm, kết hợp cùng nước giếng Bá Lễ thanh khiết. Món ăn này mang đến hương vị đậm đà, khó quên, đặc biệt với cách nấu chuẩn vị xứ Quảng. Quán có không gian nhẹ nhàng, ấm cúng, mang đến cho du khách trải nghiệm ẩm thực đậm chất địa phương.

2. Cao lầu cô Liên

Địa chỉ: 21 Thái Phiên, Phường Minh An, Hội An
Giờ mở cửa: 06:30 – 19:30
Điện thoại: 0782 672 587
Giá tiền: 20.000 – 30.000 VNĐ

Với hơn 30 năm tồn tại từ khi chỉ là một gánh hàng rong nhỏ, cao lầu cô Liên đã trở thành một địa chỉ quen thuộc của người dân địa phương và du khách. Sự tỉ mỉ trong từng công đoạn chọn lựa nguyên liệu và chế biến giúp cô Liên luôn mang đến cho thực khách những bát cao lầu chất lượng và hương vị đậm đà, khó quên.

3. Cao lầu Bà Bé

Địa chỉ: Khu ẩm thực chợ Hội An, Trần Phú, Hội An
Giờ mở cửa: 14:30 – 22:00
Giá tiền: 20.000 – 45.000 VNĐ

Ẩn mình trong khu ẩm thực chợ Hội An, cao lầu Bà Bé đơn giản nhưng tinh tế, với sợi mì dai giòn, thịt heo thái lát mềm mại, cùng da heo chiên giòn và rau xanh mát. Hương vị thanh tao của nước dùng kết hợp hài hòa với các nguyên liệu tươi ngon, khiến quán trở thành một trong những địa chỉ được nhiều người tìm đến.

4. Cao lầu Thanh

Địa chỉ: 69 Phan Chu Trinh, Hội An
Giờ mở cửa: 07:00 – 19:00
Giá tiền: 15.000 – 30.000 VNĐ

Quán nhỏ bình dân này nổi tiếng với sự sạch sẽ và mộc mạc trong không gian cũng như món ăn. Tuy hơi chật chội vào mùa hè, cao lầu Thanh vẫn luôn thu hút khách bởi hương vị chân chất và sự tận tâm của chủ quán. Mỗi bát cao lầu đầy ắp thịt xá xíu, tóp mỡ và rau sống tươi xanh, là một lời chào thân thiện từ xứ Hội gửi đến du khách.

5. Cao lầu Hội An Trung Bắc

Địa chỉ: 87 Trần Phú, Hội An
Giờ mở cửa: 09:00 – 21:00
Giá tiền: 30.000 – 50.000 VNĐ

Được phục vụ trong một ngôi nhà cổ hơn 100 năm tuổi, cao lầu Hội An Trung Bắc không chỉ đơn thuần là món ăn mà còn là sự hòa quyện của văn hóa và ẩm thực. Quán có nhiều lựa chọn “topping” phong phú từ thịt heo, bò, tôm đến gà, mang đến trải nghiệm độc đáo trong không gian cổ kính, đậm đà bản sắc.

6. Cao lầu Không Gian Xanh

Địa chỉ: 687 Hai Bà Trưng, Hội An
Giờ mở cửa: 09:30 – 21:00
Giá tiền: 20.000 – 40.000 VNĐ

Không Gian Xanh là địa chỉ quen thuộc với nhiều du khách khi ghé thăm Hội An. Nơi đây không chỉ phục vụ cao lầu chất lượng với giá cả phải chăng mà còn có nhiều món đặc sản địa phương khác như hến xào, bún thịt nướng. Không gian thoáng đãng, cùng sự niềm nở của chủ quán chắc chắn sẽ khiến bạn cảm thấy ấm lòng khi thưởng thức.

Cao lầu Hội An không chỉ là một món ăn, mà còn là cầu nối giữa ẩm thực và văn hóa xứ Hội. Mỗi bát cao lầu là sự mộc mạc, đậm đà và giàu bản sắc, mang đến cho du khách cảm giác như đang thưởng thức cả một phần hồn của phố cổ. Hãy dành chút thời gian thưởng thức món đặc sản này khi dạo bước qua những con phố Hội An đầy thơ mộng.