Đài Loan, hòn đảo xinh đẹp với nền ẩm thực phong phú, nổi tiếng khắp nơi bởi những khu chợ đêm sôi động. Trong số đó, chợ đêm Lục Hợp (Liuhe Night Market) ở thành phố Cao Hùng không chỉ là điểm đến mà còn là hành trình vị giác đầy màu sắc cho những ai yêu thích ẩm thực và văn hóa.

Vị trí tuyệt vời để khám phá

Chợ đêm Lục Hợp tọa lạc tại quận Sinsing, ngay giữa lòng thành phố Cao Hùng. Để dễ dàng di chuyển đến đây, du khách có thể bắt tàu điện ngầm và dạo bộ từ ga Formosa Boulevard. Chợ mở cửa từ 18 giờ tối đến 1 giờ sáng, mang đến cho bạn nhiều thời gian để khám phá các món ăn và trải nghiệm không khí náo nhiệt nơi đây.

Lịch sử chợ bắt đầu từ những năm 1950, khi những quầy hàng thực phẩm đầu tiên được mở ra tại Ga Npu. Qua thời gian, chợ đã phát triển mạnh mẽ và trở thành một trong những điểm đến hàng đầu tại Đài Loan, thu hút hàng triệu du khách mỗi năm.

Hương vị mê hoặc tại chợ đêm Lục Hợp

Khi bước chân vào chợ đêm Lục Hợp, bạn sẽ được chào đón bởi không khí sôi động và mùi thơm hấp dẫn từ các quầy hàng. Những món ăn đặc sắc và đa dạng sẽ đưa bạn vào một cuộc phiêu lưu ẩm thực không thể nào quên. Dưới đây là một số món ngon bạn không thể bỏ lỡ:

• Sữa đu đủ: Đừng quên thử món sữa đu đủ độc đáo với hương vị ngọt mát, mang lại cảm giác tươi mới và khác lạ cho vị giác.

• Đậu phụ thối: Với mùi hương đặc trưng, đậu phụ thối được chế biến với nước sốt chua ngọt sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực không thể nào quên.

• Bánh tiêu nhân thịt: Loại bánh này có nhân thịt đậm đà, được chế biến với gia vị độc đáo, làm nên sự khác biệt trong mỗi miếng ăn.

• Hàu chiên trứng: Món ăn từ hàu tươi được chiên giòn kết hợp với trứng và rau củ, tạo nên sự hấp dẫn khó cưỡng.

• Trà sữa trân châu: Một ly trà sữa chuẩn Đài Loan với các loại topping phong phú sẽ là lựa chọn hoàn hảo để thưởng thức cùng món ăn đường phố.

• Xiên que nướng: Thịt xiên được ướp gia vị và nướng trên bếp than, mang đến hương vị đậm đà và thơm phức.

Những bí quyết hữu ích cho chuyến đi

Để đến chợ đêm Lục Hợp, du khách có thể sử dụng tàu lửa siêu tốc chỉ mất khoảng 90 phút. Từ ga Đại Lộ Phú Nhĩ Ma Sa, bạn chỉ cần ra cổng số 11 là đã tới nơi. Dạo quanh chợ, bạn sẽ gặp nhiều hướng dẫn viên tự do. Họ không chỉ giúp bạn tìm hiểu thêm về những món ăn mà còn chia sẻ những câu chuyện thú vị về khu chợ.

Giá cả ở chợ đêm Lục Hợp khá hợp lý, nhưng nếu thấy cần thiết, bạn hoàn toàn có thể thương lượng để có được giá tốt nhất cho các món hàng mình yêu thích.

Chợ đêm Lục Hợp không chỉ đơn thuần là nơi thưởng thức ẩm thực mà còn là một phần không thể thiếu trong hành trình khám phá văn hóa Đài Loan. Hãy chuẩn bị cho mình một kế hoạch để trải nghiệm những điều độc đáo tại nơi đây!