Đài Loan, một điểm đến nổi tiếng ở Đông Á, không chỉ thu hút du khách nhờ phong cảnh thiên nhiên đẹp mà còn nhờ nền ẩm thực phong phú và độc đáo. Với sự kết hợp giữa các yếu tố truyền thống và hiện đại, ẩm thực Đài Loan luôn mang đến cho thực khách những trải nghiệm khó quên.
1. Cơm Thịt Lợn Hầm: Món Ăn Dân Dã Mà Thật Đặc Sắc
Cơm thịt lợn hầm là một món ăn rất phổ biến trong bữa cơm của người dân Đài Loan. Thịt lợn được hầm với tương đậu ngọt, sau đó rưới lên cơm trắng nóng hổi. Để món ăn thêm phần hấp dẫn, cơm thịt lợn hầm thường được ăn kèm với dưa chuột ngâm giòn và đôi khi là một ít ruốc thịt. Món ăn này đơn giản nhưng lại mang đến một hương vị đậm đà và rất dễ gây nghiện.
2. Đậu Phụ Thối: Món Ăn Kỳ Lạ Nhưng Đặc Sắc
Đậu phụ thối là một món ăn nổi tiếng, nhưng không phải ai cũng dễ dàng yêu thích ngay từ lần đầu thử. Với mùi thơm đặc trưng và khó chịu, món ăn này thường được chế biến dưới hai hình thức: chiên giòn hoặc nấu canh. Được kết hợp với bắp cải muối và ớt, nếu bạn vượt qua được sự ngần ngại vì mùi, chắc chắn món ăn này sẽ khiến bạn phải yêu thích. Nếu có cơ hội, bạn đừng quên thử món đậu phụ thối tại các chợ đêm Đài Loan.
3. Mì Thịt Bò: Món Ăn Truyền Thống Đài Loan
Mì thịt bò là món ăn không thể thiếu trong nền ẩm thực Đài Loan. Mì tươi được nấu cùng với nước dùng đậm đà, kết hợp với những miếng thịt bò hầm mềm mại. Đây là món ăn truyền thống rất được người dân Đài Loan yêu thích, đặc biệt là vào những ngày se lạnh. Nếu muốn thưởng thức mì thịt bò chuẩn Đài Loan, bạn có thể tìm thấy nó tại hầu hết các quán ăn địa phương, đặc biệt là ở các khu vực đông đúc như Đài Bắc.
4. Tiểu Long Bao: Bánh Bao Súp Hấp Dẫn
Tiểu long bao (hay còn gọi là bánh bao súp) là món ăn được nhiều du khách yêu thích khi tới Đài Loan. Những chiếc bánh bao nhỏ nhắn, bên trong là nước súp nóng hổi, nhân thịt lợn ngọt ngào, thường được ăn kèm với giấm và gừng thái nhỏ. Khi ăn, bạn nên dùng đũa chọc một lỗ nhỏ trên đỉnh bánh để nước súp không bị rơi ra ngoài và tránh bị bỏng. Món ăn này rất phổ biến trong các nhà hàng và là một phần không thể thiếu trong các tour du lịch ẩm thực Đài Loan.
5. Thịt Gà Cốt-Lết: Món Ăn Đường Phố Thú Vị
Thịt gà cốt-lết là món ăn quen thuộc tại các chợ đêm Đài Loan. Miếng thịt gà lườn to được tẩm bột, chiên giòn và rưới nước sốt lên trên. Món ăn này rất dễ ăn, có hương vị đậm đà, giòn rụm và béo ngậy. Thịt gà cốt-lết thường được bán trong các quầy hàng tại các khu vực chợ đêm, là món ăn vặt rất hấp dẫn cho những tín đồ ẩm thực đường phố.
6. Bánh Nướng Tiêu Đen: Món Ăn Vặt Ngon Lạ
Bánh nướng tiêu đen là một món ăn vặt phổ biến tại các khu chợ đêm ở Đài Loan. Lớp bánh bên ngoài mỏng, giòn, bên trong là nhân thịt lợn băm nhỏ, hành lá và hạt tiêu đen. Bánh được nướng trên lò đất, mang đến một hương vị cay nồng đặc trưng. Món ăn này không chỉ gây nghiện với hương vị độc đáo mà còn rất dễ dàng tìm thấy ở mọi ngóc ngách của các khu chợ đêm.
7. Trà Sữa Trân Châu: Thức Uống Biểu Tượng Của Đài Loan
Trà sữa trân châu là một món uống nổi tiếng xuất phát từ Đài Loan vào những năm 1980 và đã trở thành một hiện tượng toàn cầu. Tại Đài Loan, bạn có thể tùy chọn độ ngọt, độ lạnh và lựa chọn các loại topping như trân châu, thạch, pudding,… Trà sữa trân châu không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn rất phong phú về cách pha chế, tạo nên những sự kết hợp thú vị mà bạn không thể bỏ qua khi đến Đài Loan.
8. Bữa Sáng Kiểu Đài Loan: Một Buổi Sáng Đầy Đủ Hương Vị
Bữa sáng kiểu Đài Loan là một trải nghiệm thú vị mà bạn không thể bỏ qua. Món ăn bữa sáng ở Đài Loan thường gồm bánh quẩy nhúng trong sữa đậu nóng, những lát bánh bột mỏng cuốn với quẩy, bánh bao hoặc bánh nhân thịt. Đặc biệt, sữa đậu nóng ở đây rất thơm ngon, bạn có thể thêm các topping như dầu mè, dầu ớt, hành băm, hành phi để tạo thêm hương vị.
9. Đá Bào: Món Tráng Miệng Mát Lạnh
Đá bào là món tráng miệng tuyệt vời cho những ngày hè oi ả tại Đài Loan. Món ăn này có thể kết hợp với nhiều loại hương vị như đậu phộng, sữa đặc, trái cây tươi hoặc caramel. Hương vị ngọt ngào của đá bào sẽ khiến bạn cảm thấy sảng khoái và thoải mái. Đây là món ăn phổ biến tại các khu chợ đêm và các quán ăn vặt ở Đài Loan.
10. Há Cảo: Món Ngon Không Thể Thiếu Trong Ẩm Thực Đài Loan
Há cảo, dù là hấp hay chiên, luôn là một món ăn ngon không thể thiếu trong bữa ăn của người Đài Loan. Những chiếc há cảo mềm mại, nhân thịt tươi ngon, ăn kèm với nước tương hay giấm sẽ làm bạn không thể cưỡng lại. Đây là món ăn truyền thống được nhiều du khách lựa chọn khi ghé thăm Đài Loan.
Đặt Tour Du Lịch Đài Loan và Thưởng Thức Những Món Ngon Đặc Sắc
Nếu bạn đang có kế hoạch du lịch Đài Loan và muốn trải nghiệm những món ăn tuyệt vời trên, hãy liên hệ với BookingTour để được tư vấn về các tour du lịch Đài Loan phù hợp. BookingTour sẽ mang đến cho bạn một lịch trình hoàn hảo, giúp bạn không bỏ lỡ những địa điểm tham quan nổi bật và những món ăn ngon tuyệt vời trong chuyến đi của mình. Hãy đến Đài Loan và tận hưởng hành trình khám phá ẩm thực độc đáo của hòn đảo này!